अपने ट्वीट में गोयल ने बताया कि Zomato में हर महीने 4,00,000 से अधिक ऑर्डर्स कैंसिल होते हैं, जिससे बड़ी मात्रा में खाने की बर्बादी होती है। Zomato के सख्त नो-रिफंड पॉलिसी के बावजूद, कई ऑर्डर्स विभिन्न कारणों से रद्द होते हैं और इससे अनावश्यक बर्बादी होती है।
गोयल ने लिखा, “हमारे लिए, रेस्टोरेंट उद्योग के लिए और यहां तक कि उन ग्राहकों के लिए जो ऑर्डर कैंसिल करते हैं, सबसे बड़ी चिंता यह है कि किसी तरह खाने को बर्बादी से बचाया जा सके।”
फूड रेस्क्यू के माध्यम से, डिलीवरी पार्टनर के पास किसी कैंसिल किए गए ऑर्डर के साथ 3 किमी के दायरे में मौजूद ग्राहकों को अपने ऐप की होम स्क्रीन पर यह ऑर्डर छूट पर 'रेस्क्यू' करने का विकल्प दिखेगा। ताजगी बनाए रखने के लिए यह लिस्टिंग कुछ मिनटों तक ही उपलब्ध होगी। तापमान-संवेदनशील वस्तुओं जैसे आइसक्रीम, स्मूदी या ऐसी वस्तुएं जो ट्रांजिट में खराब हो सकती हैं, उन्हें इस प्रोग्राम से बाहर रखा गया है।
इस पहल के माध्यम से उन लोगों का भी ध्यान रखा गया है जो कैंसिलेशन से आर्थिक रूप से प्रभावित होते हैं। Zomato ने व्यवस्था की है कि रेस्क्यू किए गए ऑर्डर की किसी नई ग्राहक से हुई पेमेंट का हिस्सा मूल ग्राहक (यदि प्रीपेड हो) और रेस्टोरेंट में बांटा जाएगा, जबकि Zomato को केवल आवश्यक टैक्स छोड़कर कोई लाभ नहीं होगा।
रेस्टोरेंट्स को मूल ऑर्डर का भुगतान पहले ही मिल चुका होता है और इसके अतिरिक्त उन्हें रिसेल राशि का एक हिस्सा भी मिलेगा। डिलीवरी पार्टनर्स को भी उनकी कमाई में किसी प्रकार का नुकसान न हो, इसके लिए उन्हें पहली पिकअप और पुनः डिलीवरी दोनों का पूरा भुगतान किया जाएगा।
खाने को दान में न देने के बारे में गोयल ने बताया कि इसके पीछे कानूनी और लॉजिस्टिक बाधाएं हैं: “ज्यादातर ऐसे स्थान जहां हम इसे वितरित कर सकते हैं, शहरी क्षेत्रों से दूर हैं, और जरूरतमंदों को मुफ्त भोजन बांटने में कानूनी चुनौतियाँ भी हैं।” इसलिए, Zomato ने इस पहल को उन्हीं ऑर्डर्स तक सीमित रखा है जो पहले से ही रास्ते में थे।
फूड रेस्क्यू फीचर को अब धीरे-धीरे Zomato ऐप पर रोल आउट किया जा रहा है, जिससे यूजर्स अपने होम पेज को रिफ्रेश करके आस-पास के कैंसिल किए गए ऑर्डर्स देख सकते हैं जिन्हें वे क्लीम कर सकते हैं।
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